L’Australie regorge d’hôtels insolites qui offrent des prestations hors du commun mais surtout un cadre exceptionnel pour un séjour extraordinaire. Nos experts ont sélectionné pour vous les meilleurs logdes et hôtels d’exception en Australie qui feront de votre séjour une expérience unique…
1) Pretty Beach House
Bien loin de l’agitation citadine, à 100 km de Sydney, Pretty Beach House vous accueille pour une échappée intimiste dans le parc national de Bouddi. Niché dans une forêt luxuriante sur les hauteurs du parc, l’établissement surplombe la magnifique plage de sable dorée de Pretty Beach.
Avec 4 pavillons privés à la décoration rustico-chic, cette bulle de quiétude accueille quelques privilégiés à la recherche d’un séjour raffiné hors des sentiers battus.
En véritable convives d’exception, vous serez accueillis par une cérémonie aborigène mélangeant danses ancestrales et didgeridoo. Puis, une bouteille de vin et un plateau de fromage vous seront offerts. Le séjour se fait ici en pension complète, avec une cuisine digne d’un étoilé, pour que vous n’ayez qu’une chose à l’esprit : vous relaxer. Enfin, le Bouddi Spa, véritable havre de paix, sera la touche finale pour vous évader et vous détendre avec des soins provenant tout droit de la culture aborigène.
2) Jackalope Hotel
A 1 heure de route de Melbourne, au cœur des vignobles de Willow Creek dans la région gourmet qu’est la Mornington Peninsula, le Jackalope Hotel attire le regard.
Avec son design futuriste et tape à l’œil et son nom tout droit sorti du folklore américain – un jackalope étant une créature hybride entre un lapin et une antilope – le Jackalope Hotel est un établissement bien audacieux !
Ouvert en 2017, l’hôtel 5* est composé de 46 luxueuses chambres avec terrasse qui surplombent les vignes qui l’entourent. Alors que son bar, le Jaggerdoot, fait penser à un cabinet des curiosités 2.0, le restaurant Doot Doot Doot semble solaire avec sa gigantesque suspension composée de centaines d’ampoules dorées. Ici, une cuisine raffinée, avec des menus de saison accompagnés de vins provenant de la production locale vous seront proposés, de quoi mettre le terroir local en valeur ! Côté détente, un détour dans les sources chaudes des Hot Springs complétera votre séjour au Jackalope Hotel.
3) Capella Lodge
Avec son paysage constitué de pics volcaniques, de forêts luxuriantes, de plages vierges, et avec son lagon turquoise et son récif corallien, l’île Lord Howe, inscrite à l’UNESCO, nous rappelle facilement une île de Polynésie française. Pourtant bien australienne, cette île secrète du New South Wales n’accueille jamais plus de 400 visiteurs à la fois.
Loin de toute effervescence, séjourner sur Lord Howe est déjà un luxe à part entière qui sera sublimé par un passage au Capella Lodge.
Avec ses 9 chambres luxueuses, le Capella Lodge est une adresse idéale si vous rêvez d’une escapade intimiste sur une île paradisiaque. Les chambres, allant de 45 à 120 m² sont toutes équipées d’une télé écran plat avec lecteur de DVD, d’un accès au wifi, d’un lit king-size et d’une salle de bain privative avec douche « eau de pluie ». Durant votre séjour, les serviettes de plage, peignoirs et sacs sont fournis. Vous pourrez également emprunter gratuitement des kayaks, VTT et du matériel de plongée pour découvrir l’île selon vos envies.
Le Capella Restaurant & bar vous servira une cuisine contemporaine aux saveurs du Pacifique préparée à partir de produits de saison et de grande qualité.
Côté activités, de nombreuses balades à pied ou en vélo sont facilement accessibles sur l’île de plus, le lodge organise une randonnée guidée à la journée jusqu’au Mont Gower. Vous pourrez également découvrir les magnifiques bancs de coraux qui bordent Lord Howe, faire de la plongée sous-marine ou tout simplement profiter de la piscine à débordement de l’établissement. Enfin, pour plus de relaxation, vous pourrez profiter des excellents soins du spa du Capella Lodge.
4) Southern Ocean Lodge
Paisiblement posé sur une falaise de Kangaroo Island, la petite Galápagos australienne, le Southern Ocean Lodge est une invitation à un séjour luxueux et intimiste lors de votre escapade sur cette île.
Les 21 suites au design épuré et à l’atmosphère élégante offrent une vue incroyable sur la côte escarpée et sur l’océan.
Allant de 65 à 120 m², elles disposent toutes d’une chambre spacieuse avec lit king-size, d’un salon et d’une salle de bain avec baie vitrée donnant sur le littoral. Le somptueux spa et le restaurant aux saveurs des produits locaux viendront sublimer votre séjour de rêve en Australie.
Une large palette d’activités vous sera proposée (pêche, VTT, kayak, excursions guidées…) pour vous permettre de profiter de la 3ème plus grande île australienne dans les meilleures conditions.
5) Longitude 131°
Au cœur du Centre Rouge, ce lodge offrant un panorama unique sur Ayers Rock et les Monts Olga est la promesse d’un séjour magique en Australie.
Au cœur de ce magnifique désert, la définition de glamping prend ici tout son sens.
Les 15 tentes au style raffiné et la magnifique suite premium du Longitude 131° disposent toutes d’une vue sur le célèbre monolithe rouge, d’où vous pourrez admirer le spectacle irréel qu’offrent les variations de couleurs lors des levers et couchers du soleil. Chaque tente comprend un balcon privé où se trouvent un lit de jour et une cheminée EcoSmart offrant une ambiance romantique et chaleureuse à la nuit tombée.
Dans son décor semblant tout droit sorti d’un rêve, le restaurant The Dune House vous servira le meilleur de la cuisine australienne avec un service open bar en libre-service. Pour plus d’intimité, vous pourrez demander à dîner dans votre tente ou dans la bibliothèque.
Les excursions, incluses dans votre réservation et exclusivement destinées aux clients du Longitude 131°, vous permettront d’assister au lever du soleil sur Uluru avant de le découvrir de plus près lors d’un tour de sa base, puis de partir à la conquête de la Vallée des Vents ou de dîner sous les étoiles après avoir admiré le coucher du soleil et dégusté un cocktail.
6) Bamurru Plains
En bordure du Kakadu National Park, plus grand parc d’Australie doublement classé à l’UNESCO pour sa beauté culturelle et naturelle, le Bamurru Plains est avant tout une approche de la vie sauvage dans cet environnement spectaculaire. L’établissement, qui n’est pas sans rappeler un lodge africain, est totalement dépourvu de technologie pour vous offrir une immersion la plus authentique possible.
Les 9 bungalows sur pilotis sont intégrés avec harmonie dans l’environnement qui les entoure. Ils disposent tous d’une salle de bain privée et d’une terrasse avec vue sur les marécages du parc.
Pensés dans le but d’observer la vie sauvage, les bungalows offrent une vue presque panoramique afin d’admirer les animaux évoluer en toute liberté dans cet écosystème unique.
Durant les heures les plus chaudes de la journée, vous pourrez profiter de la piscine à débordement du Bamurru Plains pour vous rafraîchir. Le chef du restaurant vous préparera des plats à base de produits locaux et le bar de l’hôtel est ouvert toute la journée.
Côté activités, vous pourrez opter pour une croisière sur la Sampan River à la rencontre des oiseaux et crocodiles, une sortie en 4×4, un safari en quad, un tour en hydroglisseur sur les plaines inondées, une partie de pêche, ou encore la visite du parc national de Kakadu et des Terres d’Arnhem à la journée.
7) Sal Salis Ningaloo Reef
Lové entre les dunes de sable blanc du parc national de Cape Range, classé au patrimoine mondial de l’UNESCO, le Sal Salis Ningaloo Reef, un des Luxury Lodges of Australia, est une adresse glamping en Australie idéale pour découvrir Ningaloo Reef, la petite Barrière de corail australienne.
Ici, les 9 tentes spacieuses du Sal Salis vous accueillent pour un séjour face à une mer à l’eau turquoise, au cœur d’un écosystème unique et fragile. Elles sont toutes équipées d’un lit king-size, d’une salle de bain avec douche et de toilettes écologiques. Soucieux du respect de l’environnement, l’établissement s’approvisionne en électricité grâce à des panneaux solaires. Cependant, les chambres ne sont pas équipées de télévisions ou de téléphones, l’expérience luxueuse se fait ici grâce à cette incroyable nature.
Alors que les kangourous se baladent à proximité de votre tente, la petite Barrière de corail de Ningaloo est directement accessible depuis la plage.
Durant votre séjour au Sal Salis, vous pourrez partir à la rencontre des requins baleines, tortues, dugongs, raies manta, baleines à bosse… de quoi vivre des moments inoubliables.
8) Qualia
A l’extrême nord d’Hamilton Island, dans les Whitsundays, le Qualia est la promesse d’un séjour loin de toute agitation au cœur d’un cadre idyllique, entre mer turquoise et jardins tropicaux, où le temps semble s’être arrêté. Situé dans la partie la plus isolée d’Hamilton Island, ici tout est pensé pour que votre séjour au Qualia se transforme en un souvenir impérissable.
Les 60 pavillons individuels de cet établissement Relais & Châteaux font tous face à la mer de Corail et disposent pour la plupart d’une piscine privée.
Transferts privatifs, voiturettes de golf pour vos déplacements, piscines à débordement, plage privée, salle de gym, prêt d’équipements nautiques non motorisés…Tout a été pensé pour vous permettre de profiter au mieux d’Hamilton Island. En option, vous pourrez partir en croisière sur la Grande Barrière de corail, vous rendre à la sublime Whitehaven Beach, ou simplement vous relaxer au Spa Qualia.
9) Old Clare Hotel
Au cœur de Sydney, le Old Clare Hotel, installé dans une ancienne brasserie, est une adresse de caractère qui à su garder l’âme ancestrale de son bâtiment historique. L’hôtel se trouve à proximité de Spice Alley, une ruelle aux innombrables échoppes de street food asiatique, de la gare centrale, de nombreux restaurants et magasins. Le Old Clare Hotel est une adresse idéale si vous souhaitez découvrir la vie nocturne et faire du shopping durant votre séjour. La proximité avec la gare est parfaite pour tous vos déplacements dans Sydney et ses alentours.
L’établissement dispose d’un bar et d’une piscine sur le toit avec une magnifique vue sur l’architecture moderne du quartier de Chippendale. La décoration moderne et industrielle offre un charme indéniable aux 62 chambres de l’hôtel. Elles disposent toutes d’une télé écran plat, d’une salle de bain privative avec des produits de la marque cosmétique australienne haute gamme Aesop.
10) Notel Melbourne
Melbourne est bien connue pour être la ville des rooftop, et le Notel ne déroge pas à la règle puisqu’il s’agit d’anciennes caravanes installées sur le toit d’un immeuble avec vue sur l’Eureka Tower ! Accessible depuis une entrée secrète, le Notel est situé dans le quartier d’Albert Park. Il se trouve juste à côté de l’aquarium de Melbourne et de nombreux restaurants. Le Royal Botanic Gardens se trouve à 25 minutes de marche.
Bien que surprenantes, les 6 caravanes de 31 mètres du Notel Melbourne, au design épuré signé Edwards Moore, disposent toutes du confort moderne avec lit queen-size, climatiseur, minibar gratuit et télé écran plat. Elles ont chacune leur propre terrasse, un coin salon et une salle de bain privative.
Certaines d’entre-elles sont même équipées d’un bain à remous avec vue sur la ville !
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